Il principale vantaggio di questo formaggio è la più facile digestione: il latte di capra è più digeribile di quello vaccino, riducendo così il carico sul sistema digerente. Inoltre, il formaggio di capra è completamente ipoallergenico.

Gli esperti sottolineano anche il ridotto contenuto di colesterolo e grassi, il che rende il formaggio di capra una buona scelta per chi segue una dieta. È inoltre importante che contenga poca lattosio, quindi in caso di intolleranza al lattosio non è così rischioso come il formaggio vaccino.

Per quanto riguarda le proprietà benefiche del formaggio di capra, fornisce soprattutto all’organismo una maggiore quantità di calcio rispetto al formaggio vaccino, ed è quindi indispensabile per chi soffre di disturbi dell’apparato muscoloscheletrico.